Червено винено - Сира
Прегледи: 4
Червено винено - Сира Червено винено - Сира Червено винено - Сира Червено винено - Сира Червено винено - Сира Червено винено - Сира Червено винено - Сира
Червени винени
Асортимент : Червени винени
Сорт : Червено винено - Сира

Произход : Сира или шираз - става дума за един сорт грозде с различно произнасяне в различните страни. Във Франция е сира, а шираз - в Австралия. Една от версиите е, че през Средновековието сортът е донесен във Франция, от персийския град Шираз (откъдето идва и името му), но и версията, че произлиза от долината на река Рона звучи достоверна. През 2001 г. е засаден на малки площи и в България, в района на град Любимец и в Сакар. През 2004 г. /Вила Любимец/ - прави първата Българска сира.
Дърво : Лозите са комплексно устойчиви - не се пръскат.
Срок на зреене : 15 - 25 август.
Устойчивост : Сорта е устойчив на гъбични заболявания, както и на повечето заболявания по лозите.
Тегло на зърното : 2 гр.
Тегло : 100 - 130 гр.
Наградни точки : 1
Наличност : 6
Цена : 4,00лв.
Цена в наградни точки : 10

Гроздът е малък до среден, цилиндрично-коничен, леко крилат, средно плътен.
Зърната са средни по големина, леко овални с черна кожица.
Месото е нежно, сочно, хрупкаво с хармоничен вкус.
Сира се счита за един от най-аристократичните сортове вина.
Младите вина имат характерни тонове на виолетки, розмарин, мащерка, малина, боровинка, касис и цветни ухания с наситен плодов вкус.
Вината се отличават с много плътен, гранатов цвят с лилавеещи нюанси и висока плътност.
Имат голям потенциал за стареене, а с остаряването си, вината придобиват нови ароматни нотки на прясно смлян чер пипер, шоколад, тютюн и кожа.