Киви

Кивито е цъфтящо растение, което принадлежи към семейството Актинидиеви.
Има около 60 различни вида киви и стотици сортове, които обикновено се отглеждат в райони с умерен климат по целия свят.
Размера, цвята на кожата и месото, вкуса и консистенцията на кивито зависят от вида му.
Антиоксидантните свойства на плода, предлагат впечатляващо количество витамин С.
Минералното богатство на този плод, включва огромно количество калий, както и минерали като калций, магнезий и фосфор.
Всички тези жизненоважни хранителни вещества в плодовете, идват с допълнителен бонус от диетични фибри.
Нарастващата глобална популярност на кивито, се приписва на невероятната смесица от уникален външен вид, аромат и хранителни активи.

Кивито получава името си от Новозеландски търговци, опитали да го пренесат в САЩ под името melonette /пъпешче/.
Като разбрали какви са митата за вносните пъпеши в Америка, те веднага прекръстили стоката си и я нарекли "киви", поради приликата във външния вид с птицата киви (която е със закръглено тяло, покрито с размита кафява окраска).

Кивито съдържа два пъти повече витамин С от портокалите.

Над 1 милион тона киви се произвежда всяка година, повечето в Италия, Нова Зеландия и Чили.

Калифорния произвежда около 98% от кивито, отглеждано в САЩ.

Едно средно киви съдържа само 46 калории.

Високата температура (при готвене), променя вкуса и цвета на кивито.

Киви съдържа ензима Аctinidain, който омекотява месото и го прави по-крехко.
За целта, втъркайте кивито или кората му в месото и го оставете да престои в продължение на 10 до 15 минути.

Същият протеин разгражда протеините в млякото и желатина и предотвратява втвърдяването на десертите (индуцира "топенето" на тортите).

Киви често се консумират от животни като маймуни и елени.

През 1980 г. в Нова Зеландия, е разработена златна версия на киви.
Плодът е със същия размер, като традиционното киви, но не е размито от външната страна и е жълто отвътре.
Златния сорт има вкуса на традиционното киви, но има нотки от аромата на манго.

Киви може да произвежда плодове до 30 години и да оцелее повече от 50 години.

 

Покажи :
Покажи :
Сортиране по :
Киви Хейуърд
Сорт: Киви - Хейуърд
Дърво: Растението е вид лиановидно и задължително трябва да се изгради висока конструкция, по която да се увива и да сформира разположението на клоните. За една година достига 6 - 9 метра височина. Корените са плитко разположени и заемат до 25 кв. м. Листата на едно растение могат да покрият около 50 квадрата площ.
Тегло: 70 - 100 гр.
Срок на зреене: 20 - 30 октомври. Консумативна зрялост придобиват през декември.
Наличие: С поръчка: 5 - 10 дни
Кивито е обвито в червеникаво-кафява тънка кожа, с къси и твърди косми. Месото е почти блестящо изумрудено зелено, осеяно с голямо количество тъмни, почти черни, малки ядливи семена, които приличат на избухваща звезда. Понякога месото мож...
Кивито е обвито в червеникаво-кафява тънка кожа, с къси и твърди косми. Месото е почти блестящо изумрудено зелено, осеяно с голямо количество тъмни, почти черни, малки ядливи семена, които приличат на избухваща звезда. Понякога месото мож...
15,00лв.